由中国招商局慈善基金会、中国人口福利基金会支持的试点项目——幸福工程云南少数民族贫困母亲墨江县发展项目计划帮助景星镇40位贫困母亲通过种茶增加收入实现脱贫，同时激发母亲们的内生动力，团结起来，积极参与到村庄的发展中。3月31日至4月2日，项目办邀请了评茶制茶有经验的专家，与景星镇当地计生协会、乡政府、水之灵茶企一起走进茶农家，为母亲们举办了一次茶叶品鉴和加工培训会。

景星镇有着丰富和生态极好的大叶种茶资源。茶叶，是这些家庭中重要的经济来源。清明节前的茶贵如金，这个时节是作为茶农的母亲们一年中最繁忙的时候，春茶做好了，一整年的收入都能好。但是如果加工工艺不好，再好的茶叶不一定能卖出好的价格。此行的目的也旨在帮助贫困母亲们认识了解茶叶的特点、口感，找到在加工过程中的问题，提升加工技术，给茶叶提质增效，增加收入。

白天母亲们要去茶山采茶，到了晚上要连夜炒茶，专家们特意选了夜晚8点这个时间空挡邀集大家聚在一起。母亲们把自家制作的茶叶带上，让专家逐一品鉴。看着制作好的茶叶，随着水流的注入在盖碗里翻滚，大家都焦急等待着结果。专家从茶气、汤色、滋味、叶底各个方面，给每位母亲指出茶叶制作过程中的问题。

有一位老母亲带来了她认为最好的茶，可是在品鉴中专家发现她做的茶没有茶味，杀青不够，晾晒过程也不够,导致茶叶没有滋味。经过询问才知道，她没有学过制作过程，凭着自己的想象去制作的。通过大家的相互分享和专家的现场指导，她明白了自己的问题所在。

“嫩叶要提手采，保持芽叶完整、新鲜、均匀。”专家先从最初采摘的过程给母亲们进行了指导。“炒茶要控制好锅温，不能有火烟。每锅投入的鲜叶是4公斤。翻炒15分钟较好。最好在锅边挂一个小闹钟”。看似简单的指点，涵盖了加工过程中所有最容易出错的地方。“一对一”的指点，把工作做到母亲们的心坎里。

墨江景星镇的茶叶很早以前就开始放荒，坚持不施化肥、不打农药，原材料品质极佳，主打生态、健康的茶叶饮品。通过此次“一对一”技术帮扶，指导贫困农户的生产建设，提高茶叶产业项目建设的科技含量、产出能力和发展水平，不断完善产业发展带动机制，以提高贫困户技术能力与脱贫成效为抓手，充分发挥示范基地的“传、帮、带”和辐射作用，带动贫困群众早日脱贫致富。