叶迎捷高中毕业后陆陆续续从事过多种工作，公司职员、销售、社区工作人员、导游、市场调查员。几年前，她怀孕后，因为是大龄孕妇，就辞职在家里养胎,可是丈夫的工作不稳定，随着孩子的出生，生活捉襟见肘。叶迎捷的婆家是中国食用菌之都——宁德古田县。那里的食用菌产量，销量在全国名列前茅。她婆家又是当地一家民营食用菌研究所，家族里有食用菌工厂，在当地算龙头企业，还是福建省著名商标商品。有如此坚强的后盾，再加上她自己家里都是要吃这些东西的，于是叶迎捷就想到了从工厂寄了5款商品每种5包来试着卖卖看。因为她对这个行业是新入行，什么都不懂，5包产品能卖就卖，不能卖就自己吃也可以，亏不了。结果情况比预计的好，因为产品质量好，包装漂亮，价格便宜，五包产品几天就卖完了。初偿甜头，叶迎捷跃跃欲试。可是创业需要一定的资金，租场所、进货、购置所需的物品等等，该怎么办呢？正当她为之苦恼的时候，社区计生协会对她伸出的援手，帮助她向街道申请了一笔1.5万元的幸福工程扶助金。凭借此笔资金，叶迎捷踏上了她的创业之路。

做为一个母亲，总想把最好的东西留给孩子，叶迎捷也是这样的，但她更侧重在食品方面。因为现在市场上的产品良莠不齐，过量的添加剂使用，在给她孩子寻找好食材的过程中，叶迎捷动用了她家食用菌研究所的学员网络，让他们帮叶迎捷从原产地提供最原始的食材，就这样从原来的食用菌销售，到现在增加到多种的养生食材。比如野生党参，宁夏枸杞，黄芪等道地药材；新疆红枣，本色开心果等健康零食；山西小米，湖北莲子等干货。就这样从小小的5包食用菌开始，她的生意从最初的零售，企业团购到现在的批零兼营，带动一群妈妈们跟着她一起创业、一起销售健康食品。创业路上有苦有甜，还记得创业第一年的春节前夕，叶迎捷父亲、爱人和她大晚上顶着寒风在长途车站等着班车到货，再把货物用板车拉回家。有很多的第一次，也有很多需要用金钱，体力劳动去获得的经验教训。她还在不断的学习过程中。

幸福工程使叶迎捷收获了满满的幸福，如今她的生活不仅得到了改善，而且生活质量也逐步地在提升中。她非常感谢政府有这样的政策扶持为她提供资金的扶助，让她深深感受到计生协会这个大家庭的温暖。为了回报社会，她积极加入到协会小组长的行列中，在平常的生活中留意着周边住户的迁移变动情况，及时向社区反馈，当好信息员、宣传员、组织员、服务员、监督员，成为了社区与居民的纽带，为居民提供力所能及的帮助。没有幸福的母亲，就没有幸福的家庭；没有幸福的家庭，就没有和谐的社会，让我们一起向着幸福出发吧！