幸福南杂小吃店
　　　　　 ——记石后乡陈坂村“幸福工程”受助贫困母亲游秀龙
　　　　　　　　　吴小兰报送　黄晓霞修改
　　不知您发现没有，在蕉城区鹤峰市场附近有一家“洋中小吃店”。走进小店，窗明几净，清洁光亮；从墙上的消费价格表看，品种繁多如馄饨、拌面、蒸饺、炖罐、卤味等应有尽有，价格均在2～5元，适应大众化的价位。就餐时分，这间名不见经传的小吃店却座无虚席——“老板，来一碗拌面。”“阿姨，来一份套餐”“请坐，马上就好。”一个身穿红衣、外套围裙、举止利索的中年妇女老板忙得团团转——很快，一碗热气腾腾、香气四溢的拌面，轻轻地放在了我的面前，连筷子都为我递上了。我一抬头，她看清是我，惊喜地喊了起来：“您来啦，怎么不吭声，您到我店铺吃饭一律免费！”普通话里带着浓浓的乡土味。——这就是石后乡陈坂村“幸福工程”受助贫困母亲游秀龙，爽朗、纯朴、乐观、坦诚！这30多平方米的小吃店，盛装了她太多的汗水、泪水还有欢笑，也承载着她太多的创业梦想。
　　游秀龙，一位普普通通的农村妇女，二女扎贫困母亲，今年40多岁，小学文化，全家四口人，长期仅靠丈夫当临时工维持家庭生计，生活一直过得紧巴巴的。随着两个女儿一天天长大，上学入园，费用日渐增多，家庭经济负担也逐步加重，生活越来越撑不下去了！为了能够让两个女儿像城里的孩子一样，接受良好的教育，不要再受没知识低文化的苦，游秀龙决心通过自己的一双巧手脱贫致富！在亲戚的帮助下，她筹集了1500元启动资金，把鹤峰市场附近找到了一间小店面经营小吃生意。可是，小吃店比其他小店更需注意卫生清洁，才能使顾客一看就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得来捧场。城关的小吃店没有稍微装修一下可不成！游秀龙找到一家装潢公司，对方的报价是“连工带料5000元。”“5000元？后边购买桌椅、冰柜及灶具、灯箱等开支，估计还需要一两万。去哪里拿那么多钱啊？”丈夫听后有点泄气地对游秀龙说。“能否最大限度地节约开支？”游秀龙只好巴巴地再去找装潢公司商量，“节约的办法也有，那就是你自己装修。”装潢公司的人一句无意的调侃，游秀龙却当了真，而且说干就干：她跑建材市场，一样的材料能比上十几家；买上材料后，她又磨缠着老板讲解施工要领。功夫不负有心人，小吃店终于装修完毕，仔细一算，一共只花了1500元左右。后期在购置灶具等物品时，游秀龙实实在在体会到了借钱之难。有亲戚答应借给她钱，到了用钱时候却突然拒绝；有人答应借给一万元，最终只借给一千元。“我决不是只借不还的人，这点做人的品质我还是能保证的。可能是有的亲戚担心我开店可能赔钱而不敢把钱借给我吧？”游秀龙说，为了借钱，她说服别人的好话最少也能装一火车。关键时刻，石后乡计生协获悉她的情况后，主动帮助她申请到5000元“幸福工程”无息救助款。发款仪式上，她喜出望外地接过了资助款，千恩万谢！
　　有道“创业难守业更难”！开业那天的冷清，游秀龙至今仍记忆犹新。为了迎合吃饭的高峰，她把开业时间定在了中午11点，然而直到下午，小店只有一位客人光顾，又因为是熟人，她没好意思收钱，等于第一天没有收入。白忙一整天，预备的各种蔬菜也只能倒掉，这让这个刚闯市场的游秀龙 “连哭的心都有了”。 “唉，开一个月了。你知道原先我们都在农村，为了孩子上学，我们才到城里来谋生了。刚刚做生意，没经验，生意很差……”——这是区、镇计生协会开展幸福工程入户随访时，游秀龙感叹的一番话。“不要着急，万事开头难，开小吃店就是赚辛苦钱，虽然开业前期每天都可能在赔钱，但只要熬过去了生意就会好起来！”协会领导干部们的鼓励给游秀龙下了个定心丸，游秀龙重新振作起来！为了缩减开支，她不雇用厨师，自学厨艺；为了节省十几块钱，她每天要骑一个小时自行车去进货，而且至今没有雇用相对固定的服务员。用她的话说：“只要是咱自己能干的，多干点儿无所谓，大不了少休息一会儿呗。”原来缺乏流动资金，小吃店口味单一，货源稀少，现在有了幸福工程资助款，游秀龙立即增添了许多经营品种，扩大了经营规模。度过严冬，迎来春天。游秀龙的小吃店的生意终因风味独特日益好转，再加上游秀龙为人忠厚热忱、极具人缘，服务态度又好，还能坚守职业道德讲信誉，价格公平又合理，因此周边的群众都喜欢到她的小吃店买餐、用餐，不到几个月，营利收入已上千元，生意就像滚雪球一样，越滚越大。现在，游秀龙一家人开始过上好日子，她的脸上每天都绽开了笑靥。